Hallo – schön, dass du den Weg zu mir gefunden hast!
Ich bin Vanessa, 34 Jahre alt und wohne mit meinem Partner und unseren Söhnen im schönen Unterfranken (Bad Kissingen).
Kinderwunsch war für viele Jahre ein großes Thema für mich. Eine Autoimmunerkrankung meiner Schilddrüse (Hashimoto Thyreoditis) wurde sehr spät erkannt und behandelt. Zu dieser Zeit habe ich mich immer mehr mit einer gesunden Ernährung auseinandergesetzt. Bereits mit 18 Jahren habe ich mich aus verschiedenen Gründen dazu entschlossen, auf Fleisch zu verzichten. 2015 gelang mir nach einigen Anläufen die Umstellung auf eine vollwertige pflanzliche Kost.
Die Auseinandersetzung mit meiner Ernährungsweise und die positive Wirkung auf meinen Körper haben ein immer größeres Interesse am Thema geweckt, sodass ich 2017 nebenberuflich das Fernstudium bei ECODEMY * zur zertifizierten veganen Ernährungsberatung begonnen und 2018 erfolgreich abgeschlossen habe.
In meiner Schwangerschaft hatte ich somit das nötige Know-How an der Hand und konnte eine sorgen- und beschwerdefreie Zeit genießen. Im Wochenbett 2019 kam die Fortbildung „vegane Ernährung für Mutter und Kind“ dazu, welche ich im Mai 2020 abgeschlossen habe.
Nun freue ich mich, dich auf deiner spannenden Reise begleiten zu dürfen und dir mit Tipps und Hilfestellungen ebenfalls eine sorgenfreie Zeit bereiten zu können.