Vanessa Biel

Hat Ernährung in der Schwangerschaft einen Einfluss auf die Geburt?

Wie kann ich einen positiven Einfluss auf meine Geburt nehmen? Diese Frage habe ich mir bereits in der ersten Schwangerschaft gestellt. Neben Himbeerblättertee (förderlich für weiche und elastische Geburtswege) und geburtsvorbereitender Akkupunktur ab der 36. Schwangerschaftswoche ist mir dabei eine bestimmte Form der Ernährung begegnet: Professor Dr. Louwen vom Universitätsklinikum in Frankfurt forscht in diesem …

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Meine 5 Tipps gegen Schwangerschaftsübelkeit

Ab der 8. Woche meiner Schwangerschaft kam sie – die berühmte Schwangerschaftsübelkeit. Körper und Hormonhaushalt stellen sich maßgeblich während dieser Zeit um und bei mir ging das nicht nur mit Übelkeit einher, sondern auch mit Appetitlosigkeit und Aversionen gegen alles was frisch war – der Gedanke an Salat war furchtbar. 3 Wochen lang war das …

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Rezept: vegane Pfannkuchen ohne Zucker – BLW geeignet

Diese zuckerfreien, veganen Pfannkuchen kamen nicht nur beim Jüngsten gut an. Sie sind fluffig, lassen sich toll backen und stecken voller gesunder Zutaten. Außerdem lassen sie sich prima einfrieren und sind so schnell zur Hand. Uns persönlich waren sie süß genug, wer es noch süßer mag, kann ein wenig Dattelsirup dazu geben. Rezept für ca. …

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Potentiell kritische Nährstoffe in vegetarischer und veganer Ernährung

Eine vollwertige Ernährung, die abwechslungsreich gestaltet ist, kann den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen – Ausnahme ist dabei Vitamin B12, welches unbedingt bei einer veganen Ernährung supplementiert werden sollte! In Studien wurde jedoch festgestellt, dass es einige Nährstoffe gibt, deren Zufuhr bei einer vegetarischen und veganen Ernährungsweise unterhalb der Empfehlungen der Fachgesellschaften, wie der …

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Rezept: Muffins zum ersten Geburtstag – zuckerfrei und vollwertig

Bei uns ist es nun so weit: der erste Geburtstag steht an. Ein Jahr ist schon vergangen und da muss es natürlich auch etwas für das Geburtstagskind geben. Zuckerfrei und vollwertig sollte es sein, aber auch lecker! Die bisherigen getesteten Rezepte waren allesamt nicht überzeugend, dieses hier finde ich aber super und teile es daher …

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Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit

„Geht das überhaupt?“ – wie oft habe ich diese Frage in meiner Schwangerschaft gestellt bekommen! Ob ich damit nicht dem Kind schaden würde, das sei ja so schon nicht gut für mich. Aber ich gebe zu, auch ich hatte viele Momente, in denen die Unsicherheit groß war, vor allem nach einem langen unerfüllten Kinderwunsch.